Sachet de Pruneaux d'Agen mi-cuits
APELLATION PRUNEAU D'AGEN MI-CUIT certifié IGP (Identification Geographique Protégée)
L
Seule l'apellation Pruneau d'Agen mi-cuit vous garantit un pruneau 100% pur fruit non réhydraté sans ajout de sucre et sans conservateur.
98% des pruneaux d'Agen que vous trouvez dans le commerce sont des pruneaux secs retrempés dans de l'eau et du sucre.
Issus de la variété Prune d'Ente, elles sont ramasées à maturité à partir du 15 aout dans nos vergers en 3 eme année de convertion bio, lavées, triées et séchées pendant 18 heures sur des claies inox entre 70 et 80°C
Sachet pasteurisé avec une DLUO (date limite d'utilisation optimale) longue
ils sont naturellement moelleux.
A déguster nature, à toute heure ou en cuisine tel quel
calibre:33/44 humidité maximum: 35%
Lors de la récolte et du séchage nous proposons des pruneaux en vrac à partir de 10 Kg. (Nous consulter pour les tarifs en vrac lors du ramassage)
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