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Notre
ferme produit des pruneaux d'Agen, des légumes de saison.
Notre spécialité est l'apéritif au Pruneau
d'Agen.
Notre boutique en ligne vous propose à la vente divers
produits issus de la ferme : Apéritif aux Pruneaux,
pruneaux moëlleux, pruneaux à l'eau-de-vie, eau-de-vie
de pruneau, confitures à l'ancienne. Dans notre grange
bi-centenaire vous dégusterez des produits locaux tels
que miel, foie gras, vins, jus de fruits... |
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| Nous
sommes une famille de paysans du Sud Ouest, situés
au lieu-dit "Lacaÿ" à Penne d’Agenais,
village médiéval du 13e siècle, entre
côteaux du Pays de Serres et vallée du Lot, à
30 Kms d’Agen. |
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La
Ferme du Lacaÿ est une exploitation typique du Lot et
Garonne. Sur nos terres, nous cultivons des céréales
(sans OGM), des légumes de saison et des vergers de
pruniers inscrits dans le terroir de l’Identification
Géographique Protégée (I.G.P.), un label
de qualité.
Par un heureux hasard nous avons déniché dans
le grenier un carnet de recettes ancestrales appartenant à
notre grand-mère Lucie. Celle-ci travaillait comme
domestique au château de Rigoulières de l’autre
côté du Lot.
Le châtelain a autorisé Lucie à apprendre
à lire et écrire avec ses propres enfants, fait
rare à l’époque. Elle nous a laissé
un trésor inestimable de saveurs oubliées, que
nous nous efforçons de suivre scrupuleusement afin
de les faire découvrir ou redécouvrir. |
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