La nouvelle récolte 2020 est là !

Publié le : 11/09/2020 14:50:40
Catégories : Ferme du Lacay

 verger du pruniers bio

 

Bonjour !


Nous espérons que vous allez bien en cette nouvelle rentrée.
De notre côté nous venons juste de finir le ramassage de nos prunes d’ente bio.

Pruniculteurs depuis plus de cinquante ans, nous mettons un point d’honneur à faire une prune d’ente de qualité, pour ainsi, une fois cette prune juteuse et sucrée cuite dans four à 72°c pendant 16 heures, vous offrir une qualité de pruneau irréprochable et naturellement bon.

Nos vergers de pruniers, situés aux alentours de la ferme, ont été depuis le début exploités par une agriculture raisonnée qui privilégie la qualité de la prune d’ente à sa quantité. Ainsi, dans une certaine continuité de cette démarche de qualité, nous avons décidé le 5 Mai 2010 de franchir un nouveau seuil de qualité reconnaissable par tous : le BIO.

Sur le prunier, l'agriculture Biologique permet de traiter moins et uniquement avec des produits naturels (argile, bouillie bordelaise, coccinelles,...) ce qui vous garantit un pruneau sain sans produits chimiques. Nos vergers sont éloignés des parcelles voisines en agriculture conventionnelle. 

Nous sommes officiellement en BIO depuis le 5 Mai 2013 après 3 ans de reconversion. Aujourd'hui nous pouvons vous proposer des pruneaux mi-cuits entiers ou dénoyautés de différents calibres.

Nos produits sont fabriqués sur la Ferme dans un laboratoire aux normes d'hygiène en vigueur et certifié par Ecocert. Nous produisons et transformons nos produits à partir des recettes de l'arrière grand-mère de la famille.

En cette année 2020, nous avons eu jusqu'à 15 jours de retard sur cette nouvelle récolte en raison de la canicule de début juillet, ce qui a, comme l’année dernière, ralentit la maturité des prunes. Suite à cette canicule, la quantité ramassée a aussi été limité mais la chaleur nous a permis d’avoir un excellent calibre et des prunes bien sucrées.

Nous pouvons donc vous affirmer que nos pruneaux mi-cuit bio 2020 sont délicieux.

Sans eau ajouté, sans sucre ajouter, sans conservateur, nous vous garantissons un pruneau sains à déguster tel quel ou ajouter dans vos préparations culinaires.

Si l'histoire de la ferme vous à plu, vous pouvez retrouver toute l'actualité sur notre page Facebook.

 

 

Prune d'ente bio

 

 

 

 

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9.4/10
bonjour Aurélien. Merci pour vos bons pruneaux...
essayez et vous devenez accro. Merci pour ces...
vraiment bon
  
je suis toujours fidèle aux pruneaux et ils...
Comme toujours des produits de qualité.
Livraison rapide et produits de qualité
Pruneaux moelleux et délicieux, je recommandes...
Aurelien est passioné
Aurélien a su répondre à mes questions sur ces...
SUPER
Pruneaux excellent comme d'habitude/ Merci...
Pruneaux au Top, moelleux, goûteux, gros calibre
je commande des pruneaux depuis 2016 ! Toujours...
Comme toujours excellents pruneaux. Une vraie...
PRUNEAU BON ET MOELLEUX MERCI
Sachet un peu petit mais de bons pruneaux
  
Merci pour les recettes
Les pruneaux fourrés sont une pure merveille...
On mange 5/6 pruneaux tout les matins et on...
fidèle parmis les fidèles
COLIS BIEN PROTEGE ET PRUNEAUX SUCRES
avez-vous des dattes et des abricots ?
.  Merci, super qualité !
Le colis nous est bien parvenu. Pruneaux bien...
Je préfere les dénoyautés, j'en reprendrai
Un peu plus de promo et c'est
Produits excellents. Nous sommes vraiment très...
L'ensemble des produits de la boutique est...
Parfait ! Merci.
Nous sommes toujours aussi fidèles à vos...
Confiture pas trop sucrées et livraison rapide....
Des pruneaux fermiers excellent
Pruneau bio les moisn chères que j'ai trouvé !...
pruneau moelleux
rating