Recette Millas à la citrouille et aux pruneaux bio

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Millas aux pruneaux bio et à la citrouille

La ferme se met au « booh-lot » pour vous proposer sa recette d’Halloween la plus savoureuse ! Alors tous à vos fourneaux !

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

  • 200 g de sucre en poudre

  • 250 g de farine

  • 1 sachet de levure

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 2 c.à.s de rhum /eau de vie

  • 3 pommes

  • 4 pruneaux bio

  • 10 g de raisins secs (facultatif)

  • 1 kg de citrouille

  • 10 g de beurre (une bonne noix)

 

La préparation :

  1. Commencer par découper en petits morceaux la citrouille. Puis faire cuire les morceaux de citrouille dans une casserole remplie d'eau salée.

  2. Une fois la citrouille cuite et après l'avoir égouttée pendant au moins 5 min, la mettre dans un saladier puis ajouter le beurre tant que la citrouille est encore chaude.

  3. Ensuite, ajouter le sucre en poudre et les 2 cuillères à soupe d'alcool. Bien mélanger.

  4. Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C)

  5. En attendant que tout s'incorpore bien, peler et découper les pommes. Découper aussi en petits morceaux les pruneaux pour qu'ils soient bien répartis.

  6. En même temps, mettre dans un récipient à part la farine et la levure pour qu'elles soient bien mélangées (utilisez un tamis si vous avez).

  7. Beurrer avec une main généreuse un moule à tarte (diamètre 30cm).

  8. Mettre en deux fois le mélange farine-levure dans la préparation. Une fois la patte du Millas à la citrouille basic terminée, ajouter les morceaux de pommes et de pruneaux. Finir de bien mélanger.

  9. Et pour finir, étaler la préparation dans le moule puis mettre à cuire 40 à 45min thermostat 6 (180°C). Une fois sorti du four, vider le sachet de sucre vanillé sur votre joli Millas à la citrouille et aux pruneaux

Merci à Marmiton pour la recette !

 

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Joyeux Halloween,

A très bientôt à la ferme.

 

Aurélien et Eva.

 

 

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