Quelles différences entre un pruneau bio et un pruneau conventionnel ?

Publié le : 14/03/2019 19:17:22
Catégories : Aurélien vous parle

 

Voilà une question qui mérite d’être posée. Évidemment, quand on parle de BIO, on s’imagine moins de produits et plus de travail que dans le conventionnel. Mais dans les faits existe-t-il une énorme différence entre les deux ?

Oui… et non. La réponse est un peu floue je vous l’accorde mais tout dépend de ses habitudes agricoles avant son passage au Bio.

Pourtant c’est simpl­e ! Si un paysan veut passer en BIO mais qu’il a l’habitude de travailler intensivement avec des traitements chimiques (et de synthèse) tout en suivant un calendrier précis sans prendre en compte les besoins du prunier ou des menaces (insectes, champignons…), alors sa technique de travail devra radicalement évoluer. Il devra notamment être attentif à ses vergers par tous les instants et devra donc adopter une méthode de travail plus réfléchie et assidue.

Dans notre cas il est donc aisé de comprendre que la différence entre notre ancien mode de culture et le mode bio adopté depuis maintenant plus de 10 ans n'a pas été si compliqué. Il nous a juste fallu composer avec les produits phytosanitaires que le cahier des charges nous autorise et attendre les 3 ans de conversion en bio.

 

 

 

prune d'ente

 

Mais alors, qu’avons-nous changé pour passer en bio ?

Le BIO interdit de traiter les pruniers avec des produits phytosanitaires de synthèse. Nous avons droit uniquement aux produits phyto d’origine naturelle (comme l’argile). Et c’est là, LE principal challenge du BIO. Il faut savoir que ces produits naturels sont beaucoup moins efficaces que les produits de synthèse systémiques qui pénètrent dans la plante (tel un antibiotique chez l’homme).

Voilà pourquoi en BIO, le rendement chute inévitablement. Si le paysan est bon, le rendement chutera de 50%. S’il est moins bon, il chutera facilement de 75% à 80%. Oui ça fait beaucoup !

Vous avez d’ailleurs là une des principales raisons du prix plus élevé des pruneaux bios (et des produits bios en général).

Quand vous passer en bio, il faut passer du temps dans les vergers, analyser les arbres, les fleurs et essayer de repérer les débuts de maladies. Les produits curatifs bios sont assez peu efficaces, du coup, il faut anticiper et être très réactif pour réaliser des traitements préventifs.

Rassurez-vous, le fruit de ce travail en vaut la peine puisque nous pouvons vous proposer un pruneau bio 100% naturel sans aucun produit de synthèse. Et en prime, nous sauvegardons nos terres pour nos futures générations. C’est beau n’est-ce pas ?!

Grâce à ça et à vous, nous vendons aujourd’hui tous nos pruneaux en vente directe ce qui permet à une grande partie de la famille de travailler sur la ferme (et ça aussi c’est beau… bio !).

 

prune bio

 

 

 

  

A très bientôt.

Eva & Aurélien de la Ferme du Lacaÿ 

 

 

 

 

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9.5/10
avez-vous des dattes et des abricots ?
COLIS BIEN PROTEGE ET PRUNEAUX SUCRES
  
Produits excellents. Nous sommes vraiment très...
les pruneaux sont bien moelleux, le jus est...
Pruneaux au Top, moelleux, goûteux, gros calibre
Je préfere les dénoyautés, j'en reprendrai
Parfait ! Merci.
Aurelien est passioné
Nous sommes toujours aussi fidèles à vos...
Pruneau bio les moisn chères que j'ai trouvé !...
essayez et vous devenez accro. Merci pour ces...
SUPER
bonjour Aurélien. Merci pour vos bons pruneaux...
Confiture pas trop sucrées et livraison rapide....
.  Merci, super qualité !
vraiment bon
je commande des pruneaux depuis 2016 ! Toujours...
On mange 5/6 pruneaux tout les matins et on...
Un peu plus de promo et c'est
Excellente qualité
Nous avons passé 4 heures sur le lot à bord...
  
cxcellent pruneaux j'adore tous les matins
pruneau moelleux
Pruneaux excellent comme d'habitude/ Merci...
fidèle parmis les fidèles
L'ensemble des produits de la boutique est...
Le colis nous est bien parvenu. Pruneaux bien...
Comme toujours des produits de qualité.
Sachet un peu petit mais de bons pruneaux
Merci pour les recettes
je suis toujours fidèle aux pruneaux et ils...
Pruneaux moelleux et délicieux, je recommandes...
Les pruneaux fourrés sont une pure merveille...
PRUNEAU BON ET MOELLEUX MERCI
Livraison rapide et produits de qualité
PRODUITS ET SERVICE EXCELLENTS Dominique.R
Comme toujours excellents pruneaux. Une vraie...
Aurélien a su répondre à mes questions sur ces...
Des pruneaux fermiers excellent
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