Le Morning Bowl

Nouvelle recette pour être en forme pendant l'automne !

Ce bowl riche en fibres sera parfait pour bien débuter votre journée. 

Testé et approuvé par Eva ! 

Bon appétit ! 

Pour 1 Bowl

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson de la confiture : 6h 

 

Ingrédients :

•15 g de julienne de Pruneaux d’Agen
•50 g de fromage blanc 0%
•45 g de muesli
•5 g de miel d’Acacia
•10 g de fruits secs

Pour la confiture de Pruneaux d’Agen :
•130 g de Pruneaux d’Agen
•100 g de sucre à confiture

 

Préparation :

Préparez la confiture de Pruneaux d’Agen :

- Faites tremper les Pruneaux d’Agen pendant 6h dans de l’eau tiède.

- Égouttez-les puis coupez-les en morceaux.

- Versez 60 cl d’eau dans une bassine à confiture puis ajoutez le sucre.

- Portez à ébullition, mélangez pour bien dissoudre le sucre puis ajoutez les morceaux de Pruneaux d’Agen.

- Laissez reprendre l’ébullition puis écumez et faites cuire doucement pendant environ 15 min.

- Mettez en pots.

- Mélangez le fromage blanc en incorporant 2 cuillères de confiture de Pruneaux d’Agen.

- Disposez dans un bol 70 g de ce mélange et ajoutez le muesli.

- Pour terminer, nappez d’un filet de miel d’Acacia, ajoutez 10 g de fruits secs et la julienne de Pruneaux d’Agen.

 

Crédit photo : ©LaPhotographerie_PierreChivoret_AlexiaJanny

Merci au BIP !

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