Recette Millas à la citrouille et aux pruneaux bio

Millas aux pruneaux bio et à la citrouille

La ferme se met au « booh-lot » pour vous proposer sa recette d’Halloween la plus savoureuse ! Alors tous à vos fourneaux !

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

•200 g de sucre en poudre

•250 g de farine

•1 sachet de levure

•1 sachet de sucre vanillé

•2 c.à.s de rhum /eau de vie

•3 pommes

•4 pruneaux bio

•10 g de raisins secs (facultatif)

•1 kg de citrouille

•10 g de beurre (une bonne noix)

 

La préparation :

- Commencer par découper en petits morceaux la citrouille. Puis faire cuire les morceaux de citrouille dans une casserole remplie d'eau salée.

- Une fois la citrouille cuite et après l'avoir égouttée pendant au moins 5 min, la mettre dans un saladier puis ajouter le beurre tant que la citrouille est encore chaude.

- Ensuite, ajouter le sucre en poudre et les 2 cuillères à soupe d'alcool. Bien mélanger.

- Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C)

- En attendant que tout s'incorpore bien, peler et découper les pommes. Découper aussi en petits morceaux les pruneaux pour qu'ils soient bien répartis.

- En même temps, mettre dans un récipient à part la farine et la levure pour qu'elles soient bien mélangées (utilisez un tamis si vous avez).

- Beurrer avec une main généreuse un moule à tarte (diamètre 30cm).

- Mettre en deux fois le mélange farine-levure dans la préparation. Une fois la patte du Millas à la citrouille basic terminée, ajouter les morceaux de pommes et de pruneaux. Finir de bien mélanger.

- Et pour finir, étaler la préparation dans le moule puis mettre à cuire 40 à 45min thermostat 6 (180°C). Une fois sorti du four, vider le sachet de sucre vanillé sur votre joli Millas à la citrouille et aux pruneaux

 

 

Merci à Marmiton pour la recette !

 

N’hésitez pas à poster vos réalisations sur les réseaux sociaux en identifiant @fermedulacay !

Joyeux Halloween,

A très bientôt à la ferme.

 

Aurélien et Eva.

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