Chutney de pruneaux d'Agen - 200 g
Condiment sucré salé, élaboré à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin : pruneaux d'Agen, pommes, noix, gingembre, cannelle, clou de girofle, oignon...
Ce Chutney de pruneaux remplace incontestablement la moutarde ou encore les cornichons.
Se marie idéalement avec le magret de canard, les volailles, la viande rouge.
Sans colorant, ni conservateurs, ni additifs.
Toutes nos spécialités aux pruneaux sont produites sur la Ferme dans notre laboratoire.
Nous avons commencé en reproduisant des recettes d’un carnet d’une arrière-grand-mère de la famille et nous avons effectué quelques petites modifications pour les améliorer. Pour chaque produit, nous utilisons nos pruneaux bios.
Nous mettons un point d’honneur à produire en petite quantité pour ainsi se focaliser uniquement sur la qualité du produit. Ainsi les pruneaux aux vins, les eaux de vie, les pruneaux à l’eau de vie, le pruno’choc, l’apéritif aux pruneaux et tous les autres produits vous rappellerons le goût d’autrefois.
A consommer sans modération (mis à part les alcools !).
Bonne dégustation !
Le pruneau
L'histoire du pruneau d'Agen
La fabrication du pruneau
Les différents types de pruneau
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Sans colorant, ni conservateurs, ni additifs.