Issues de la variété Prunier d'Ente, les prunes sont ramassées à maturité à partir du 15 Août, dans nos vergers bio, lavées, triées et séchées pendant 18 heures entre 70 et 80°C. A la sortie du four, nous obtenons un pruneau moelleux et naturellement sucré. Sans sucres ajoutés ni conservateurs, nous vous garantissons un pruneau goutteux.

Conservation : Ces Pruneaux d’Agen se conserve en poche en moyenne 1 ans (DLUO). Une fois ouvert, mettez le sachet dans une boite hermétique est entreposé là au réfrigérateur, il se conservera 2 mois.

Astuce : Si jamais vous ne pensez pas pouvoir finir la poche dans les 2 mois, vous pouvez les congeler !

Voici les différents label que dispose notre pruneau d'Agen Mi-cuit AB :

Mi-cuit : Cette appelation vous certifie que c’est un pruneau sans sucre ajoutés, ni conservateur, ni eau. Le Pruneau d’Agen Mi- cuit vous certifie un pruneau nature, directement mis en poche et pasteurisé pour le conserver naturellement.

Label IGP : Cela vous certifie des Pruneaux d’Agen qui proviennent de la région d’Agen, en l’occurrence de notre ferme, et pas d’un pays tiers (Argentine, Chili,…).

Label AB : Le label AB (Agriculture biologique) vous certifie que nous travaillons les vergers avec des produits uniquement naturels et dans le respect de la nature. Nous sommes certifiés par ECOCERT FRANCE.

Le pruneau 

L'histoire du pruneau d'Agen

La fabrication du pruneau

Les différents types de pruneau